mercredi 30 mars 2016

château haut guiraud 2012

château Haut Guiraud
millésime: 2012
appellation: côtes de bourg
alcool:13%
cépages: 80% merlot, 20% cabernet sauvignon
sol: argilos-calcaire, sablonneux et graveleux
Ce vin charmeur est  délicat, fondus et gourmand

la bouteille de 75cl: 7.50€

lundi 28 mars 2016

glengoyne 18ans

glengoyne
single malt
age: 18ans
region: écosse
sous région: highland
alcool: 43%

Ce fabuleux single malt a été vieillis en majorité dans des fût de xeres oloroso.

 Son nez ce développe autour de fruit gourmand et des notes de sucre roux.

sa bouche est corsée, ronde et riche. Une attaque sur les fruits macérés et la noix pour suivre sur des épices et des notes de cacao.

trés belle finale chaleureuse, riche et complexe.

la bouteille de 70cl: 95€

samedi 26 mars 2016

Noval tawny

porto Noval
tawny
alcool: 19.5%

Ce porto de style léger et soyeux est produit dans la vallée du douro . Ses raisin sont récoltés sur les pentes escarpé et subit un climat rigoureux

la bouteille de 75cl: 15.95€

vendredi 25 mars 2016

SPEYBURN 10 ANS

Speyburn
age: 10ans
region ecosse
sous region:speyside
single malt
alcool: 40%

Ce single malt a vieilli en fût de chêne américain et espagnole . Sa robe est or ambré ; A la degustation on y retrouve de arômes floraux et fruité.
bouche ample et moelleuse sur des notes épicés et  beurre salé.

la bouteille de 70cl: 39.95€

mercredi 23 mars 2016

the glenlivet nâdurra

the glenlivet 
oloroso maturated
single malt
Écosse
speyside
alcool: 60.70%
whisky non filtré et brut de fût. Vieilli en fût de xérès oloroso de premier remplissage

couleur: or soutenu

nez: fruit sec (raisin , abricot) , de réglisse et de cannelle

bouche: marmelade d'orange et chocolat noir

final: sèche et sur les épices douce

la bouteille de 70cl: 72€

lundi 21 mars 2016

rhum summum

rum summum 12ans
cognac cask finish
région: République Dominicaine
alcool: 43%
Après 12 ans de vieillissement en fût de bourbon ce rum fini son vieillissement en fut de cognac de la maison Normandin pendant 9 mois supplémentaire
bouteille 70cl: 65€

vendredi 18 mars 2016

DEMON NOIR

Vin de Pays du lot
DEMON NOIR 2014
cépage: 100% Malbec
vin rouge

joli couleur d un rouge intense, nez puissant et bouche fruitée.

la bouteille 75cl: 5€

mercredi 16 mars 2016

INNA

Coteaux de Pierrevert
2014
couleur: rouge
région: Alpes de Haute Provence
cépage: 80%grenache et 20% syrah
sols: argilos-calcaire

nez de sous bois
bouche ronde, épicé et sur une finale de groseille

la bouteille 75cl: 6.45€

lundi 14 mars 2016

TOGOUCHI

TOGOUCHI
japon 
blend
region: honshu - hiroshima
40% d'alcool
Assemblage de malts d'Ecosse et de whisky de grains du Canada. L'assemblage et le vieillissement ce passe au Japon.
whisky tendre et frais 

bouteille 70cl: 47€

samedi 12 mars 2016

BUSHMILLS

Bushmills/ black bush
blend
Irish whiskey
40% d alcool

ce blend est réalisé a 80% avec du single malt Bushmills âgé de 7 a 9 ans.
whiskey souple , fruité et légèrement boisé(note vanillé)

la bouteille de 70cl : 31.50€

vendredi 11 mars 2016

JURA

JURA elixir
single malt
régions: écosse
sous-région: islay
 age: 12ans
alcool: 46°
vieillissement 12 ans en fûts de bourbon pour 50% du liquide et 12 ans en fût de xérès Amoroso Oloroso pour les 50% restants.ce whisky est fruité, épicé et boisé

mercredi 9 mars 2016

CHÂTEAU DE LA PERRIERE

Vin de France
château de la Perrière
vigneron: Vincent Loiret
Tentation rosé demi-sec
rosé frais aux notes de fruits rouge


la bouteille de 75cl: 4.50€

samedi 5 mars 2016

DOMAINE CASTELLANI

DOC Chianti
region:toscane
Domaine Castellani
2013
rouge
Cépages: 90% sangiovese et 10% canaiolo

la bouteille de 75cl : 9€

vendredi 4 mars 2016

SAN MARTINO

DOC Salice Salentino
région des Pouilles
San Martino
2012
rouge
Cépages: 80% negramaro 20% malvasia nera

la bouteille de 75cl : 5€95

mercredi 2 mars 2016

DOMAINE LOUIS DE GRENELLE

AOC Crémant de Loire
Domaine Louis de Grenelle
Méthode traditionnel
Cépages chenin blanc en majorités et chardonnay
vendange manuel élevage sur latte 12 mois minimum

Nez aux arômes de fruit blanc et floral. Bulle fine et bouche équilibrée

la bouteille de 75cl : 9€60